بريوات بالدجاج

موضوع: بريوات بالدجاج الأحد يونيو 27, 2010 8:02 pm

المقادير:
-500غرام ورقة البسطيلة-نصف دجاجة-نصف ملعقة صغيرة ابزار-فص ثوم-نصف ملعقة ملح-نصف كيس زعفران-رشة من سكينجبير اخضر-نصف كاس زيت-الزعفران شعرة-ليمون حامض مصير.
طريقة التحضير:
توضع طنجرة على نار هادئة مشتملة على الدجاج و كل التوابل ملح, ابزار, سكينجبير و الزعفران.
يضاف الى الخليط كاس كبير من الماء و يترك ليطهى تنزع قطع الدجاج و تجرد من العظام و تقطع قطعا صغيرة يضاف الليمون مصير مقطع الى قطع صغيرة, و يخلط الكل.
تطلق ورقة البسطيلة وتحشى بمقدار ملعقة و تطوى على شكل مربعات, تصفف في صينية مدهونة و تطهى في الفرن و تقدم ساخنة.
بالصحة و العافية

اشكرك على الموضوع الرائع

» الرشته بالدجاج
» توست محشي بالدجاج
» كريب بالدجاج و المشروم
» لفافات الخبز بالدجاج...بالصور