محار مع صلصة كريمة الثوم

المكونات
•1كغ من بلح البحر
•1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
•1 م.ك ثوم مهروس
•1م.ك خل
•1م.ك بقدونس مفروم
•300مل كريمة الطبخ
•1 م.ص مسترد
•2م.ك زيت نباتي
•ملح و فلفل
•1 كوب مرق دجاج أو سمك


طريقة التحضير
1.يقلى البصل و الثوم في قدرعميق ويتبل بالملح و لفلفل
2.تضاف حبات المحار و يغطى القدرو يحرك حتى تخلط جيدا
3.تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق
4.ترفع حبات المحار خارج القدر
5.يضاف إلى العصارة التي في القدر الكريمة والمسترد و الخل والمرق
6.تطبخ على نار هادئة لعدة دقائق
7.تعاد قطع المحار إلى الوعاء وتحرك
8.تسكب على صحن التقديم و تزين بالبقدونس

يسلمووو خيوو ع الطبق

يعيطك ربي العاافيه