محشي الملفوف

موضوع: محشي الملفوف الجمعة أكتوبر 08, 2010 11:40 pm

المقادير:

1. ملفوفة متوسطة الحجم (كيلو ونصف).

2. كأس ونصف من الأرز.

3. نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم والخالي من الدسم.

4. نصف كوب من الزيت النباتي.

5. ملح بهار قرفة حسب الطلب.

6. رأس ثوم كامل.

طريقة التحضير:

1. يسلق ورق الملفوف بالماء المغلي مدة دقيقة.

2. تقطع العروق البارزة من أوراق الملفوف.

3. يقلب الأرز والزيت ويضاف إليه اللحم والملح والتوابل ويحرك الخليطا بضع دقائق.

4. تحشى أوراق الملفوف وتصف في القدر بعد وضع طبقة من عروق الملفوف في قاع القدر، وتنثر أسنان الثوم بين طبقات الملفوف.

محشي الملفوف Wol_error

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 674x525. محشي الملفوف 6ef96cc000

5. يغمر الملفوف المحشي بالماء المغلي ويوضع على نار هادئة ويترك حتى يجف الماء.

محشي الملفوف Wol_error

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 676x528. محشي الملفوف 3ea128daea

والف عافية عليكم

:شكرا:

يسلموووووووو

يعطيك ربي العاافيه

يسلموووووووو

» ورق الملفوف
» سلطة الملفوف
» كوسا محشي
» كوسا محشي
» كالاماري محشي