سلطة الملفوف

موضوع: سلطة الملفوف السبت يوليو 03, 2010 1:17 am

سلطة الملفوف - طريقة لبنانية

المقادير:
-1/2
ملفوفة متوسطة الحجم
-عصير نصف ليمونة حامضة
-2 فصّان من الثوم
-1/4
كوب خل
-1/4 كوب ماء
-3/4 كوب طحينة

الطريقة:
-تُؤْخذ
أوراق الملفوفة واحدة واحدة وتزال عروقها اليابسة وتغسل ثم تصفى من الماء.
-يفرم
الملفوف فرماً ناعماً جداً على شكل خيوط.
-يدق الثوم مع الملح ويضاف
إليه الخل وعصير الحامض والماء ويحرك.
-يضاف المزيج إلى الطحينة
تدريجياً مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً.
-يضاف المزيج إلى الملفوف
ويحرك جيداً ويقدم.

موضوع: رد: سلطة الملفوف السبت يوليو 03, 2010 2:23 am

بارك الله فيك
و شكرا جزيلا لك
تحياتي لك

يسلمو على
الموضوع الرائع
دمت بود

شكرا ع موضوع الرائع

تحيات

ahmadisa

» ورق الملفوف
» محشي الملفوف
» سلطة للرجيم
» سلطة الكريبسي
» سلطة الباذنجان