كيكة الجبن مع المشمش

كيكة
الجبن مع المشمش

مدة التحضير: 15
دقيقة.

مدة الطهي: ساعة.

المقادير:

-
6 حبات مشمش.

- علبة لبن خالٍ من الدسم.

- 200 غرام من الجبنة البيضاء الخالية من الدهون.

- بيضتان وزلال بيضة.

- 30 ملغ من نشاء
الذرة.

- قليل من السمنة.

الطريقة:

-1 سخني
الفرن مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية.

-2 ادهني
بالزبدة قالباً لصنع الحلوى.

-3 قطّعي المشمش
إلى جزئين وانزعي نواته، ثم قطعيه للحصول على 4
أجزاء.

-4 ضعي نشاء الذرة واللبن في قدر على نار متوسطة واخلطيهما إلى أن
يصبح المزيج كثيفاً. زيدي الجبنة البيضاء واخفقي المكونات بقوة.

-5 في وعاء كبير، اخفقي بياض البيضة وأضيفي إليه صفار البيضتين ثم
زيدي بخفة الخليط الذي يحتوي على اللبن واستمري في الخفق.

-6 ضعي الخليط في قالب دهنته مسبقاً بالزبدة. مسدي أعلاه وزينيه
بقطع
المشمش.

-7 أخبزي القالب في الفرن حوالى ساعة،
من ثم اخرجيه ودعيه يبرد
قبل تقديمه.

وبالهنا

» أصابع فطير الجبن والدجاج المدخن
» الزبادي مع المشمش المجفف
» كرات الجبن
» الجبن الحلوم المحمرة مع صوص البستو
» مكعبات الجبن بأعواد البسكوت