مقبلات الباذنجان

المقادير:

-حبة واحده متوسطة الحجم من الباذنجان.
-200 غم لبن. ( زبادي )
-ثوم مدقوق.
-نعنع "ربع ضمة".
-ملح + فلفل + زيت زيتون، حسب الرغبة.


طريقة التحضير:

-يقطع الباذنجان على شكل دوائر ثم يقلى بالزيت حتى يحمر ويترك حتى يبرد.
-يدق الثوم ويقطع النعنع تقطيعا ناعما ويضاف للّبن، يمزج الخليط جيدا ويضاف إليه الملح والفلفل.
-يوضع الباذنجان في أسفل واء التقديم ثم يضاف اليه خليط اللبن.
-يضاف زيت الزيتون حسب الرغبة.

تح ـياتي
أمـــــــيرة البنات.....

مشكووووووووووور
جزاك الله الف خير
يسلمووووووووووو

يسلموووووو يالغلا

موضوع رائع


تحياتي لك